При приготовлении различных десертов, выпечки или других блюд каждый может столкнутся с необходимостью взвесить определенное количество сметаны по рецепту, поэтому в этой статье разберемся, что делать когда нет весов, как отмерить необходимое количество сметаны в граммах без весов с помощью ложек и узнаем сколько грамм сметаны в столовой и чайной ложке.
В расчетах будем использовать обычную сметану с жирностью 15% и постараемся поточнее вымерять, сколько вмещается сметаны в чайной и столовой ложке, сколько ложек сметаны помещается в стакане и проведем расчет в конце статьи, сколько ложек сметаны потребуется, чтобы отмерять определенную массу сметаны в граммах по рецепту.
На заметку: хотя по плотности сметана с жирностью 10%, 15% и 20% отличаются, их масса в столовой и чайной ложке будет считаться одинаковой (разница в массе минимальная и несущественная.
Сколько грамм сметаны в столовой ложке?
В столовой ложке вмещается 25 грамм сметаны с горкой.
В 1 столовой ложке вмещается 20 грамм сметаны без горки.
Калорийность столовой ложки сметаны без горки: 10% = 23 калории, 20% = 41 калорий, 30% = 59 калорий.
Сколько грамм сметаны в чайной ложке?
В чайной ложке вмещается 10 грамм сметаны с горкой.
В 1 чайной ложке вмещается 7 грамм сметаны без горки.
Калорийность 1 чайной ложки сметаны с горкой: 10% = 12 калории, 20% = 21 калорий, 30% = 30 калорий.
На заметку: горка в столовой и чайной ложке не большая, так как можно набрать очень большую горку в ложку, если использовать сметану с высокой жирностью и масса сметаны будет больше.
Сколько ложек сметаны в стакане
В 1 граненом стакане (200 мл) = 210 грамм сметаны = 10 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
В 1 тонком стакане (250 мл) = 260 грамм сметаны = 10 столовых ложек сметаны с небольшой горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
Расчеты и ответы на популярные вопросы, как отмерить сметану с помощью ложки в граммах
Для того, чтобы Вам не пришлось долго высчитывать, сколько потребуется ложек сметаны (чайных или столовых), чтобы измерить определенную массу сметаны по рецепту, мы подготовили для Вас уже готовый просчет в виде списка (таблицы), которую можете смело использовать при создании своих кулинарных шедевров:
- 500 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 500 г сметаны = 20 столовых ложек сметаны с горкой.
- 400 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 400 г сметаны = 16 столовых ложек сметаны с горкой = 20 столовых ложек сметаны без горки.
- 350 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 350 г сметаны = 14 столовых ложек сметаны с горкой.
- 300 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 300 г сметаны = 12 столовых ложек сметаны с небольшой горкой.
- 250 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 250 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны с горкой.
- 230 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 230 г сметаны = 11 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
- 220 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 220 г сметаны = 11 столовых ложек сметаны без горки.
- 200 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 200 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны без горки.
- 180 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 180 г сметаны = 9 столовых ложек сметаны без горки.
- 160 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 160 г сметаны = 8 столовых ложек сметаны без горки.
- 150 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 150 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны с небольшой горкой.
- 130 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 130 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
- 125 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 125 г сметаны = 5 столовых ложек сметаны с горкой.
- 120 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 120 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны без горки.
- 110 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 110 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны с горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
- 100 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 100 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны с небольшой горкой = 5 столовых ложек сметаны без горки.
- 90 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 90 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с небольшой горкой.
- 80 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 80 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны без горки.
- 75 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 75 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны с горкой.
- 70 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 70 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
- 60 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 60 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны без горки.
- 50 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 50 г сметаны = 2 столовых ложки сметаны с горкой.
- 40 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 40 г сметаны = 2 столовых ложки сметаны без горки.
- 30 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 30 г сметаны = 1 столовая ложка сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой = 3 чайных ложки сметаны с горкой.
- 20 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 20 г сметаны = 1 столовая ложка сметаны без горки = 2 чайных ложки сметаны с небольшой горкой.
Вам также интересно будет узнать, как отмерить большой объем сметаны с помощью стакана (статья.
| Тема: измеряем вес продукта в граммах (гр, г). | Что мы используем в этом случае для определения веса без весов и взвешивания. | Где рекомендовано применять этот способ измерения веса без взвешивания на весах. | Условия использования способа. | Количество. | Точность определения количества этим способом. | |
| ЛОЖКОЙ ЧАЙНОЙ (измерить чайными ложками, способ узнать вес без взвешивания на весах) | Обычный столовый прибор | Кулинария, на кухне | 5 чайных ложек | Приблизительно | ||
| Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны СТОЛОВОЙ ЛОЖКОЙ (измерить столовыми ложками, способ узнать вес без взвешивания на весах) | Обычный столовый прибор | Кулинария, на кухне | Самостоятельно, в домашних условиях | 2 столовых ложек | Приблизительно | |
| Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны ГРАНЕНЫМ СТАКАНОМ (измерить гранеными стаканами, способ узнать вес без взвешивания на весах) | Стандартная стеклянная посуда для напитков | Кулинария, на кухне | Самостоятельно, в домашних условиях | 1/4 стакана | Приблизительно | |
| Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны СТАКАНОМ ОБЫЧНЫМ (измерить стандартными стаканами, способ узнать вес без взвешивания на весах) | Стандартная стеклянная полуда для напитков | Кулинария, на кухне | Самостоятельно, в домашних условиях | 1/5 стакана | Приблизительно | |
| Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны В ЛИТРАХ (измерить в л., литровыми банками, способ узнать вес без взвешивания на весах) | Единицы измерения объема и стандартная литровая банка | Кулинария, на кухне | Самостоятельно, в домашних условиях | 0.05 литров | Точное соотношение | |
| Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны В МЛ (измерить в миллилитрах, миллилитрами, способ узнать вес без взвешивания на весах) | Единицы измерения объема | Кулинария, на кухне | Самостоятельно, в домашних условиях | 50 мл | Точное соотношение | |
| Как отмерить 50 грамм (гр, г) сметаны В КУБИЧЕСКИХ САНТИМЕТРАХ (измерить в см3, куб. см. кубиках, способ узнать вес без взвешивания на весах) | Единицы измерения объема | Кулинария, на кухне | Самостоятельно, в домашних условиях | 50 см3 | Точное соотношение |
Первый способ как отмерить 50 грамм кисломолочного продукта без взвешивания на весах - это измерение продукта при помощи ложки . Ложки, чайные или столовые, удобны уже тем, что они всегда есть под рукой. Трудно представить себе кухню, где бы мы не нашли этот популярный "бытовой измерительный прибор", известный любой домашней хозяйке. Специально обучать пользоваться столовыми и чайными ложками, как мне кажется, никого не нужно. Хотя, стоит пояснить, что все способы отмерить продукт столовой ложкой или чайной ложечкой, всегда основаны на том, что порция измеряется правильно только тогда, когда мы соблюдаем одно важное правило измерений. Какое? Набирать ложкой продукт нужно аккуратно, без горки. Та самая горка, которая так легко получается при отмеривании продукта, вовсе не мелочь и пренебрегать ей нельзя. Она вносит существенную погрешность в любые расчеты количества продукта, завышая (увеличивая) его количество, вес в граммах, по сравнению с тем, на который вы рассчитываете при самостоятельных измерениях в домашних условиях. Особенно важно соблюдать это правило при отмеривании порций сыпучих, зернистых, гранулированных, комковатых продуктов и готовых блюд. В тех случаях, когда мы хотим отмерить 50 грамм (гр, г) жидкости, проблема снимается сама собой. Так как жидкости в чайных ложечках и столовых ложках не создают большой горки. И объем измеряемого продукта практически совпадет с емкостью в миллилитрах заявленных производителем ложки. Для того, чтобы отмерить порцию сахара без весов, при составлении нашей таблицы выбраны следующие объемы столовой ложки и чайной ложечки:
- Объем чайной ложки сметаны равен 5 миллилитров (мл), что составляет 5 сантиметров кубических (см3, куб. см.).
- Объем столовой ложки сметаны равен 15 миллилитров (мл), что составляет 15 сантиметров кубических (см3, куб. см.).
Идея способа самостоятельного измерения веса (массы) сметаны равного 50 граммам при помощи столовой ложки или чайной ложки заключается в том, что существует между весом кисломолочного продукта и его объемом существует пропорциональная зависимость. Определяемая с физической точки зрения насыпной плотностью продукта. Сама по себе насыпная плотность, по определению этой физической величины, является весом какого-то объема взятого за единицу. Обычно, насыпная плотность, в тех рамках что могут иметь отношение к кулинарии и измерению порций в домашних условиях, это вес одного миллилитра (мл). Или, то, сколько грамм в 1 миллилитре (мл) сметаны. Зная сколько граммов весит 1 мл, мы можем точно сказать сколько будет весить одна чайная ложечка и сколько будет весить в граммах 1 столовая ложка молочного продукта. Ведь их емкость (объем) нам хорошо известны заранее и ложки мы можем считать (с некоторой натяжкой конечно) стандартной посудой. Что дает нам возможно использовать ложки для отмеривания порции сметаны по весу в граммах, без взвешивания на весах.
Как отмерить 50 грамм (50 гр, 50 г) сметаны - это измерить стаканами стандартными и гранеными стаканами.Второй способ как отмерить 50 грамм кисломолочного продукта без взвешивания на весах - это измерение продукта при помощи стакана . Кроме ложек, на кухне мы всегда имеем другой достаточно удобный "бытовой измерительный инструмент" - это стаканы, бокалы, фужеры, кружки и чашки: посуда для питья. С кружками, чашками (керамическими и стеклянными) разговор отдельный, слишком много разновидностей чашек с разным дизайном, размером и, как следствие, различной емкостью можно найти в магазине. Считать бокалы, фужеры, чашки стандартной посудой я бы не рекомендовал. Кроме тех случаев, когда вам заранее уже точно известна их емкость. А вот стаканы - это действительно стандартная стеклянная посуда, вполне подходит для отмеривания молочного продукта. С тем уточнением, что существует два стандарта стаканов по их вместимости в миллилитрах. Различаются эти два вида стеклянных стаканов и по дизайну. Мы всегда можем визуально определить с первого взгляда какой вариант имеется у нас на кухне: стеклянный тонкостенный (тонкий) стакан или стеклянный граненый стакан. В тех редких ситуациях, когда вы не уверены, сомневаетесь, легко уточнить вид стакана. Как это сделать? Тут, удобнее и быстрее всего будет воспользоваться интернетом. "Забив" в поиске Яндекса или Гугла запросы: граненый стакан фото или обычный стакан фото. По изображению на фотографии вы увидите чем отличается характерный дизайн граненого стакана от внешнего вида обычного стандартного стакана. Что касается их вместимости, количества миллилитров (мл) сметаны, помещающегося в разных стаканах, то здесь существуют (и соблюдаются производителями точно) такие пропорции:
- Объем обычного стеклянного стакана равен 250 миллилитров (мл), что составляет 250 сантиметров кубических (см3, куб. см.).
- Объем граненого стеклянного стакана равен 200 миллилитров (мл), что составляет 200 сантиметров кубических (см3, куб. см.).
- Как выглядит 1/2 стакана сметаны на фото (одна вторая, половина, пол).
- Как выглядит 1/3 стакана сметаны на фото (одна третья, треть).
- Как выглядит 1/4 стакана сметаны на фото (одна четвертая, четверть).
- Как выглядит 1/5 стакана сметаны на фото (одна пятая часть).
- Как выглядит 2/3 стакана сметаны на фото (две трети).
- Как выглядит 3/4 стакана сметаны на фото (три четверти, три четвертых).
- Как выглядит 2/5 стакана сметаны на фото (две пятые части).
Идея способа самостоятельного измерения веса (массы) сметаны равного 50 граммам при помощи стакана заключается в том, что существует между весом молочного продукта и его объемом существует пропорциональная зависимость. Как и в случае с ложками, определяемая с физической точки зрения, удельным весом продукта. Сам по себе удельный вес, по определению этой физической величины, является массой какого-то объема взятого за единицу. Обычно, насыпная плотность, в тех рамках что могут иметь отношение к кулинарии и измерению порций в домашних условиях, это вес одного миллилитра (мл). Или, то, сколько грамм в 1 миллилитре (мл) сметаны. Зная сколько граммов весит 1 мл, мы можем точно сказать сколько будет весить одна стандартный стакан и сколько будет весить в граммах 1 граненый стакан кисломолочного продукта. Ведь их емкость (объем) нам хорошо известны заранее и стаканы мы можем считать стандартной посудой. Что дает нам возможно использовать стаканы для самостоятельного отмеривания порция по весу в граммах, без взвешивания на весах.
Как отмерить: 50 грамм (50 гр, 50 г) сметаны в мл (миллилитрах) и в литрах (л).Если мы хотим узнать сколько это литров - 50 грамм сметаны , то нам поможет таблица размещенная на этой странице сайта. Естественно, что прямой зависимости или общепринятых "школьных" правил пересчета граммов в литры не существует. Граммы (гр, г) - это единицы измерения веса или массы, а литры (л) это единицы измерения объема. Автоматически, без учета особенностей и свойств конкретного продукта, пересчитать граммы в литры нельзя. Однако, если подойти к делу с умом, подумать, то ничего невозможного нет. С физической точки зрения, мы снова обращаемся к плотности кисломолочного продукта. Так, вес порции, который нам известен, равен 50 граммам. В литрах мы измеряем объем. Хорошо. Самый простой способ связать все вместе: граммы, литры и плотность - это объемная плотность. По определению, объемной плотностью называется плотность или удельный вес некоторого единичного объема. Например, одного литра (л). Объемная плотность сметаны, является доступной справочной информацией и зная сколько грамм весит 1 л, мы вполне можем рассчитать сколько литров в 50 граммах молочного продукта. В принципе, я не сомневаюсь, что вы можете произвести расчет самостоятельно, но удобнее будет посмотреть готовый ответ в таблице.
- Объем литровой банки равен 1 литру (1 л) или 1000 миллилитров (мл), что составляет 1000 сантиметров кубических (см3, куб. см.).
- Объем поллитровой банки равен 0.5 литра (0.5 л, пол литра) или 500 миллилитров (мл), что составляет 500 сантиметров кубических (см3, куб. см.).
- - литровыми банками сметаны лучше всего большие порции, когда количество нужное нам составляет несколько литров (л) сметаны, но не дробные мелкие порции кисломолочного продукта.
- - миллилитрами (мл) особенно удобно пользоваться тогда, когда нужно отмерить небольшие порции молочного продукта и у нас имеется специальная мерная посуда или дозатор снабженные шкалой градуированной в миллилитрах.
- - кубическими сантиметрами (см3) разумно пользоваться для отмеривания мелких порций сметаны, так же при наличии мерной посуды или дозатора снабженных специальной шкалой градуированной в кубических сантиметрах (куб. см, кубиках).
Если мы хотим узнать сколько это кубических сантиметров (см3) - 50 грамм сметаны , то вы можете сразу посмотреть на ответ в нашей таблице. Как я заметил, о том, что можно пересчитывать граммы в литры (л) и миллилитры (мл), знают очень многие. Но если надо пересчитать граммы в кубические сантиметры (см3, куб см), то здесь народ часто "зависает" в небольшом недоумении. Хотя, образно выражаясь, это то же самое "пасхальное яйцо", только "вид с боку". Ничего проблематичного в кубических сантиметрах нет - это тоже единицы измерения объема продукта. Просто, мы не привыкли оперировать кубическими сантиметрами в кулинарии и на кухне. Чисто психологический момент. Для того, чтобы уверенно сделать самостоятельный пересчет и узнать сколько в 50 граммах сметаны будет кубических сантиметров. При известной плотности продукта (объемном весе), достаточно вспомнить известные нам еще со школы пропорции:
- 1 кубический сантиметр (1 см3, 1 куб. см.) сметаны равен 1 миллилитру (мл).
- 1 литр (1 л) сметаны равен 1000 кубических сантиметров (см3, куб. см.).
- 1 кубический метр (1 м3, 1 кубометр, 1 куб) сметаны равен 1000 кубических сантиметров (см3, куб. см.).
Вы можете задать вопросы, оставить отзывы, комментарии, замечания и пожелания к статье: 50 грамм, 50 гр, 50 г сметаны, как измерить без весов и без взвешивания самостоятельно.
- Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны чайной ложкой без весов, нужно узнать сколько чайных ложек.
- Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны столовой ложкой без весов, нужно узнать сколько столовых ложек.
- Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны стаканом граненым без весов, нужно узнать сколько стаканов 200 мл (граненых стеклянных).
- Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны стаканом обычным без весов, нужно узнать сколько стаканов 250 мл (стандартных тонкостенных, тонких стеклянных).
- Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны в литрах без весов, нужно узнать сколько литров (л., литровых банок).
- Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны в мл без весов, нужно узнать сколько миллилитров (мл).
- Для того, чтобы самостоятельно отмерить 50 гр (г) сметаны в кубических сантиметрах без весов, нужно узнать сколько сантиметров кубических (см3, см. куб.).
Уважаемые посетители моего сайта. Таблицы измерения веса очень важны в кулинарии. Многие задают вопросы, а как я узнаю сколько грамм я положу, если у меня нет весов. А сколько столовых ложек мне надо положить, а сколько чайных ложек, и т.д.
Я решил собрать в одно место, в эту статью, множество таблиц с разными измерениями. Пожалуйста не обращайте внимания, что попадаются одни и те же продукты. Я из таблиц ничего не выбрасывал. А сейчас смотрите, ищите что вам надо и пользуйтесь на здоровье.
Сколько грамм в столовой ложке, в чайной ложке: таблицы измерения веса
Для кулинарии нам достаточно основных понятий:
Миллилитры - единицы объема , или занимаемого пространства.
Грамм - единица массы или количество вещества.
Никаких формул, как определяются или других я писать не буду. Я постарался подобрать для вас таблицы, которые более часто нам нужны. И которые всё наглядно показывают.
Общая таблица:
| Продукты (крупы и другие) | Плотность (г/л) | Объем 1кг продуктов (мл) | Масса (г) в стакане (250мл) | Масса в столовой ложке (г) | Масса в чайной ложке (г) |
| Гречневая | 800 | 1250 | 200 | 24 | 7 |
| Рисовая | 915 | 1100 | 228 | 24 | 8 |
| Перловая | 918 | 1100 | 230 | 25 | 8 |
| Ячневая | 915 | 1100 | 228 | 20 | 6 |
| Кукурузная | 720 | 1400 | 180 | 20 | 6 |
| Овсяная | 675 | 1470 | 170 | 18 | 5 |
| Манная | 800 | 1250 | 200 | 25 | 8 |
| Пшено | 875 | 1140 | 220 | 24 | 8 |
| Фасоль | 880 | 1140 | 220 | - | - |
| Горох | 915 | 1110 | 228 | - | - |
| Крахмал | 800 | 1250 | 200 | 25 | 10 |
| Мука пшеничная | 570 | 1750 | 143 | 23 | 7 |
| Сахар | 800 | 1250 | 200 | 25 | 10 |
| Соль | 1300 | 770 | 325 | 30 | 12 |
| Сок томатный | 1000 | 1000 | 250 | - | - |
| Паста томатная | 1060 | 950 | 265 | 30 | 10 |
| Пюре томатное | 895 | 1140 | 220 | 25 | 8 |
| Молоко цельное | 1030 | 970 | 258 | 18 | 5 |
| Сливки (20%) | 998 | 1000 | 250 | 18 | 5 |
| Сметана (30%) | 998 | 1000 | 250 | 25 | 10 |
| Изюм | - | - | 190 | 25 | - |
| Миндаль | - | - | 160 | 30 | 10 |
| Арахис | - | - | 175 | 25 | 8 |
| Фундук | - | - | 170 | 30 | 10 |
| Сахарная пудра | - | - | 180 | 25 | 8 |
| Сухое молоко | - | - | 120 | 20 | 8 |
| Яичный порошок | - | - | 100 | 25 | 9 |
Все данные в таблице приблизительные. Кроме того, вес продуктов и других веществ зависит от влажности продукта, возможного уплотнения во время проведения замеров.
Объем зависит от температуры. Все данные взяты при комнатной температуре.
| Продукты | (г) в столовой ложке | (г) в чайной ложке |
| Масло топленое | 19 | 5 |
| Творог | 17 | 5 |
| Маргарин | 16 | 4 |
| Майонез | 16 | 4 |
| Смалец | 19 | 5 |
| Молоко сгущенное | 28 | 11 |
| Масло растительное | 20 | 5 |
| Мед | 30 | 9 |
| Лимонная кислота | 20 | 10 |
| Порошок желатина | 15 | 5 |
| Какао | 20 | 8 |
| Кофе | 24 | 10 |
| Сода | 28 | 12 |
| Мак | 9 | 3 |
Полезные советы
Объем одной столовой ложки приблизительно равен 14,8 мл. Сыпучие продукты в ложку берут с горой. Точности данных измерений достаточно для кулинарных рецептов.
Если приходится измерять граненым стаканом, то в нем 250 мл, и 200 мл по кайму. Масса пустого стакана равна 173 г.
Хорошо, когда есть кухонные весы. Тогда можно взвесить отдельно тару, а затем вместе с продуктом, вычитая массу тары, получим массу продукта.
1 граненый стакан (250 мл) по объему равен 18 столовым ложкам и 65 чайным (для жидкостей).
Сколько грамм в стакане или таблица объемов продуктов
| Продукты | Стакан | Ложка | ||
| гранёный до краёв 250 мл |
граненый до каймы 200 мл |
столовая 18 мл |
чайная 5 мл |
|
| Мука пшеничная, ржаная | 160 | 130 | 25 | 8 |
| Макаронные изделия | 230 | 190 | — | — |
| Сухари измельченные | 130 | 110 | 20 | 5 |
| Крахмал | 160 | 130 | 12 | 6 |
| Крупы: | 200 | 160 | 25 | 8 |
| · гречневая (ядрица) | 210 | 170 | 25 | 8 |
| · рисовая, перловая | 230 | 185 | 25 | 8 |
| · пшенная | 220 | 180 | 25 | 8 |
| · ячневая, пшеничная,
кукурузная |
180 | 145 | 20 | 6 |
| · овсяная | 170 | 135 | 18 | 5 |
| · толокно | 140 | 110 | 22 | 6 |
| · «Геркулес» | 90 | 70 | 12 | 3 |
| Бобовые: фасоль | 220 | 175 | — | — |
| · горох лущеный | 230 | 185 | — | — |
| · чечевица | 210 | 170 | — | — |
| Молоко, кефир, ряженка | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Молоко сухое | 120 | 95 | 20 | 10 |
| Молоко сгущенное | 300 | 220 | 30 | 12 |
| Сметана: | 250 | 200 | 20 | 9 |
| · 30%-ная | 250 | 200 | 25 | 11 |
| Творог:
· жирный, нежирный |
— | — | 17 | 6 |
| · мягкий, диетический | — | — | 20 | 7 |
| Масса творожная | — | — | 18 | 6 |
| Масло сливочное | — | — | 50~70 | 30 |
| Масло сливочное (растопленное) | 245 | 195 | 20 | 8 |
| Масло растительное | 225 | 180 | 17 | 5 |
| Маргарин (растопленный), майонез | 230 | 180 | 15 | 4 |
| Сало топленое | 245 | 205 | 20 | 8 |
| Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | 10 |
| Мед натуральный (жидкий) | 415 | 330 | 30 | 9 |
| Сахар-песок | 200 | 160 | 25 | 8 |
| Сахарная пудра | 190 | 140 | 25 | 10 |
| Соль | 325 | 260 | 15 | 10 |
| Сода питьевая | — | — | 28 | 12 |
| Уксус | 250 | 200 | 15 | 5 |
| Ликер | — | — | 20 | 7 |
| Лимонная кислота | — | — | 25 | 8 |
| Желатин (порошок) | — | — | 15 | 5 |
| Какао | — | — | 15 | 5 |
| Кофе молотый | — | — | 20 | 7 |
| Ягоды: — брусника |
140 | 110 | — | — |
| вишня, черешня | 165 | 130 | — | — |
| · голубика | 200 | 160 | — | — |
| · ежевика | 190 | 150 | — | — |
| · клубника | 150 | 120 | 25 | — |
| · клюква | 145 | 115 | — | — |
| · крыжовник | 210 | 165 | — | — |
| · малина | 180 | 145 | — | — |
| · смородина красная | 175 | 140 | — | — |
| · смородина черная | 155 | 125 | — | — |
| · черника | 200 | 160 | — | — |
| · шелковица | 195 | 155 | — | — |
| · шиповник сухой | — | — | 20 | 6 |
| Соки фруктовые и овощные | 250 | 200 | 18 | 5 |
| Томатный соус | 220 | 180 | 25 | 8 |
| Томатная паста | — | — | 30 | 10 |
| Варенье | — | — | 45 | 20 |
| Джем | — | — | 40 | 15 |
| Повидло | — | — | 36 | 12 |
| Яблоки сушеные | 70 | 55 | — | — |
| Изюм | 165 | 130 | 25 | — |
| Мак | 155 | 120 | 15 | 4 |
| Орехи:
· арахис очищенный |
175 | 140 | 25 | 8 |
| · миндаль | 160 | 130 | 30 | 10 |
| · фундук | 170 | 130 | 30 | 10 |
| · кедровые | 140 | 110 | 10 | 4 |
| · орехи толченые | 120 | 90 | 20 | 7 |
| Специи:
· гвоздика молотая |
— | — | — | 3 |
| · гвоздика не молотая | — | — | — | 4 |
| · корица молотая | — | — | 20 | 8 |
| · перец молотый | — | — | — | 5 |
| · перец черный (горошек) | — | — | — | 6 |
| · перец душистый (горошек) | — | — | — | 4,5 |
| · горчица | — | — | — | 4 |
А сейчас вместимость столовой ложки, чайной ложки и стакана:
Мука, сахар, соль, молоко, масло:
Несколько наглядных фото измерений:
Ну а теперь таблицы.
Наверное одна из самых точных таблиц:
| Название продукта | Вес продуктов в граммах | ||||
| Стакан тонкий - 250 мл (до краёв) | Стакан граненый - 200 мл (до риски) | Столовая ложка | Чайная ложка | 1 штука, грамм | |
| Абрикос | - | - | - | - | 40 |
| Апельсин | - | - | - | - | 140 |
| Арахис очищенный | 175 | 140 | 25 | 8 | - |
| Баклажан (средний) | - | - | - | - | 200 |
| Банан | - | - | - | - | 140 |
| Брусника | 140 | 110 | - | - | - |
| Ванилин | 200 | 180 | 25 | 8 | - |
| Варенье | 330 | 270 | 50 | 17 | - |
| Вино столовое | 250 | 200 | 20 | 5 | - |
| Вишня свежая | 190 | 150 | 30 | - | - |
| Вода | 250 | 200 | 18 | 5 | - |
| Грейпфрут | - | - | - | - | 350 |
| Гвоздика цельная | - | - | - | 4 | 0,06 |
| Гвоздика молотая | - | - | - | 3 | - |
| Голубика | 200 | 160 | - | - | - |
| Горох лущеный | 230 | 205 | 25 | 10 | - |
| Горох нелущеный | 200 | 175 | - | - | - |
| Горчица | - | - | - | 4 | - |
| Горчица порошок | - | - | - | 4 | - |
| Грибы сушеные | 100 | 80 | 10 | 4 | - |
| Груша (средняя) | - | - | - | - | 135 |
| Джем | - | - | 40 | 15 | - |
| Ежевика | 190 | 150 | - | 5 | - |
| Желатин (порошок) | - | - | 15 | 5 | - |
| Желатин гранулированный | - | - | 15 | - | - |
| Желатин листик | - | - | - | 5 | 2,5 |
| Земляника | 170 | 140 | 25 | 7 | 8 |
| Изюм | 190 | 165 | 25 | 2 | - |
| Имбирь | - | - | - | - | - |
| Кабачок молодой (средний) | - | - | - | 5 | 250 |
| Какао-порошок | - | - | 15 | - | - |
| Капуста,свежая ранняя (средний кочан) | - | - | - | - | 1500 |
| Капуста цветная (средний кочан) | - | - | - | - | 750 |
| Картофель (средний) | - | - | - | 6 | 100 |
| Картофельный крахмал | 160 | 130 | 12 | 5 | - |
| Кефир | 250 | 200 | 18 | 3 | - |
| Кислота лимонная кристаллическая | - | 25 | 8 | 8 | - |
| Кислота лимонная сухая | - | 70 | 25 | - | - |
| Киви | - | - | - | 5 | 85 |
| Клубника | 150 | 120 | 25 | - | 15-20 |
| Клюква | 145 | 115 | - | 8 | - |
| Корица молотая | - | - | 20 | 2 | - |
| Кофе растворимый | - | - | 6 | 7 | - |
| Кофе молотый | 100 | 80 | 20 | - | - |
| Крыжовник | 210 | 160 | 40 | 3 | - |
| Крупа геркулес | 90 | 70 | 12 | 7 | - |
| Крупа гречневая | 210 | 190 | 15 | 6 | - |
| Крупа кукурузная | 180 | 145 | 20 | 8 | - |
| Крупа манная | 200 | 180 | 25 | 5 | - |
| Крупа овсяная | 170 | 135 | 18 | 8 | - |
| Крупа перловая | 230 | 210 | 25 | 8 | - |
| Крупа пшенная | 220 | 180 | 25 | 5 | - |
| Крупа пшеничная | 190 | 225 | 20 | 8 | - |
| Крупа рисовая | 230 | 185 | 25 | 6 | - |
| Крупа толокно | 140 | 110 | 22 | 7 | - |
| Крупа ячневая | 180 | 160 | 20 | - | - |
| Лавровый лист | - | - | - | 7 | 0,2 |
| Ликер | - | - | 20 | - | - |
| Лимон (средний) | - | - | - | 8 | 100 |
| Лимонная кислота | - | - | 25 | - | - |
| Лук репчатый (средний) | - | - | - | - | 75 |
| Лук-порей | - | - | - | 5 | 110 |
| Мак | 155 | 135 | 18 | - | - |
| Макароны | 230 | 190 | - | - | - |
| Малина | 140 | 110 | 20 | - | - |
| Мандарин | - | - | - | 10 | 125 |
| Майонез | 250 | 210 | 25 | 5 | - |
| Масло растительное | 240 | 190 | 20 | 15 | - |
| Масло сливочное | 240 | 210 | 40 | 6 | - |
| Масло сливочное топленое | 240 | 190 | 20 | - | - |
| Маргарин растопленный | 230 | 180 | - | 9 | - |
| Мёд натуральный | 325 | 270 | 30 | 10 | - |
| Миндаль очищенный | 160 | 130 | 30 | 5 | - |
| Молоко топленое | 230 | 190 | 20 | 12 | - |
| Молоко сгущеное | 300 | 250 | 30 | 5 | - |
| Молоко сухое | 120 | 100 | 20 | 5 | - |
| Молоко цельное | 250 | 200 | 20 | - | - |
| Морковь (средняя) | - | - | - | 10 | 75 |
| Мука картофельная | 180 | 150 | 30 | 10 | - |
| Мука кукурузная | 160 | 130 | 30 | 10 | - |
| Мука пшеничная | 160 | 130 | 25 | - | - |
| Огурец (средний) | - | - | - | - | 100 |
| Огурец соленый (средний) | - | - | - | 5 | 90 |
| Орех грецкий молотый | 120 | 100 | 20 | 10 | - |
| Орех грецкий ядро | 165 | 130 | 30 | 10 | - |
| Орех миндаль ядро | 160 | 130 | 30 | 10 | - |
| Орех фундук очищенный | 170 | 130 | 30 | 10 | - |
| Орех фундук ядро | 170 | 130 | 30 | 4 | - |
| Орехи кедровые | 140 | 110 | 10 | - | - |
| Перец горький | - | - | - | 5 | 0,05 |
| Перец душистый горошком | - | - | - | 1 | 0,07 |
| Перец молотый красный | - | - | - | 5 | - |
| Перец молотый черный | - | - | - | 6 | - |
| Перец черный горошком | - | - | - | - | 0,03 |
| Перец болгарский средний | - | - | - | - | 100 |
| Перец чили свежий (средний) | - | - | - | - | 25 |
| Персик | - | - | - | - | 85 |
| Петрушка | - | - | - | - | 50 |
| Петрушка корень | - | - | - | 12 | 150 |
| Повидло | 310 | 290 | 36 | - | - |
| Помидор (средний) | - | - | - | 8 | 100 |
| Пшено | 220 | 200 | 25 | 17 | - |
| Пюре ягодное | 350 | 290 | 50 | - | - |
| Редис | - | - | - | - | 15-25 |
| Редька | - | - | - | - | 150-200 |
| Репа | - | - | - | 9 | 75-100 |
| Рис | 230 | 180 | 25 | 8 | - |
| Рябина свежая | 160 | 130 | 25 | 5 | - |
| Ряженка | 250 | 200 | 18 | 6 | - |
| Саго | 180 | 160 | 20 | 8 | - |
| Сало топленое | 245 | 220 | 20 | - | - |
| Сахар кусковой | 200 | 140 | - | 10 | 9 |
| Сахарная пудра | 180 | 140 | 25 | 8 | - |
| Сахарный песок | 200 | 180 | 25 | - | - |
| Сахар пиленый | 200 | 14 | - | - | - |
| Свекла (средняя) | - | - | - | - | 50 |
| Сельдерей | - | - | - | - | 100 |
| Сельдерей корень | - | - | - | - | 75-100 |
| Слива | 150 | - | - | 10 | 30 |
| Сливки | 250 | 200 | 25 | 9 | - |
| Сметана 10 % | 250 | 210 | 20 | 11 | - |
| Сметана 30 % | 250 | 200 | 25 | - | - |
| Смородина красная | 175 | 140 | 35 | - | - |
| Смородина черная | 155 | 125 | 30 | 12 | - |
| Сода | - | - | 28 | 5 | - |
| Сок | 250 | 200 | 18 | 10 | - |
| Соль | 325 | 270 | 30 | 7 | - |
| Сорго | 180 | 160 | 20 | 5 | - |
| Сухари молотые | 125 | 100 | 15 | 5 | - |
| Сухари панировачные | 125 | 100 | 20 | - | - |
| Сухофрукты | 80 | - | - | - | - |
| Сухари ломтиками | - | - | - | 5 | 50 |
| Сыр кисломолочный | - | - | 17 | 6 | - |
| Творог жирный, нежирный | - | - | 17 | 7 | - |
| Творог диетический, мягкий | - | - | 20 | 7 | - |
| Толченые орехи | - | 120 | 20 | 8 | - |
| Томатное пюре | 220 | 190 | 25 | 8 | - |
| Томатный соус | 220 | 180 | 25 | 10 | - |
| Томатная паста | 300 | 250 | 30 | 5 | - |
| Уксус | 250 | 200 | 15 | 10 | - |
| Фасоль | 220 | 175 | 30 | 2 | - |
| Хлопья кукурузные | 50 | 35 | 17 | 4 | - |
| Хлопья овсяные | 100 | 80 | 14 | 2 | - |
| Хлопья пшеничные | 60 | 45 | 9 | 4 | - |
| Чай | - | - | 15 | - | - |
| Черешня | 165 | 130 | - | - | - |
| Черника | 200 | 160 | 35 | - | - |
| Черника сушеная | - | 130 | 15 | - | - |
| Чернослив | 250 | 220 | 25 | - | - |
| Чеснок (головка) | - | - | - | - | 50 |
| Чечевица | 210 | 180 | - | - | - |
| Шелковица | 195 | 135 | 40 | 6 | - |
| Шиповник засушенный | - | - | 20 | - | - |
| Яблоко (среднее) | - | - | - | - | 90 |
| Яблоко сушеное | 70 | 55 | - | 10 | - |
| Яичный порошок | 100 | 80 | 25 | - | |
Успехов вам в приготовлении ваших любимых блюд!
Сметана – это популярный молочный продукт, который может использоваться самостоятельно или входить в состав различных блюд. Чаще всего сметана применяется при приготовлении выпечки и десертов, салатов и соусов.
В каждом рецепте обязательно перечисляются все ингредиенты, необходимые для приготовления блюда. Вес этих ингредиентов в большинстве случаев указывается в граммах. Но далеко не на каждой кухне есть специальные весы, позволяющие измерить вес продукта. Отличной альтернативой может стать обычная кухонная ложка, при помощи которой можно узнать точный вес. Но далеко не каждый кулинар знает, сколько грамм сметаны в столовой ложке.
Сколько сметаны в ложке?
Для того, чтобы узнать, сколько грамм сметаны в одной ложке, можно воспользоваться как столовым, так и чайным прибором.
- Столовая ложка без горки – 20 грамм.
- Столовая ложка с горкой – 25 грамм.
- Чайная ложка без горки – 8 грамм.
- Чайная ложка с горкой – 10 грамм.
Ответ на вопрос, сколько грамм сметаны в чайной ложке необходимо помнить, что вес продукта может несколько отличаться в зависимости от густоты сметаны. Зная вместительность столовых приборов, каждая хозяйка сможет готовить вкусные и полезные блюда, не прибегая к помощи кухонных весов.
Сметана всегда была национальным русским кисломолочным продуктом. Настоящие русские блины подавали с ней, да и к щам шла отменной добавкой. Она полезна и быстро усваивается организмом.
Очень часто при приготовлении блюда в рецепте указан определенный вес этого продукта. Не имея под рукой весов, на практике можно отмерить, например, столовой ложкой, что сэкономит время и будет удобнее.
Сколько грамм сметаны в такой большой ложке? Такая поварешка содержит количество, равное 25 граммам.
У каждой хозяйки практически на любой кухне найдется под рукой такая утварь, как столовый прибор. Специально обучать работать с этим измерительным прибором, скорее всего, никого не стоит.
Но тут есть одно важное правило - ее стоит наполнять аккуратно, без горки. Если же пренебречь этим, то измерение будет неточным, и вес будет взят больший, чем нужно. 100 грамм сметанки - это сколько столовых ложек? Итак, чтобы получить на выходе сто граммов сметанки, требуется взять четыре ложки без горки.
Сколько столовых ложек в двухстах граммах сметаны
Очень часто по рецепту требуется добавить определенную меру кисломолочного продукта.
Самым точным подручным способом определения нужного количества будет измерение столовым прибором.
Следовательно, чтобы получить 200 гр, надлежит наполнить восемь поварешек.
Как получить 150 грамм сметаны
Когда дело доходит до приготовления блюда, нужно соблюдать некоторые пропорции в рецепте. Если дано определенное количество продукта, можно, конечно, представить визуально, или посмотреть фото в интернете.
Но тогда измерение станет не точным.
Поэтому, если необходимо 150 гр сметанки, то требуется отмерить 6 больших ложек и добавить в блюдо.
Сколько сметаны в стакане и чайной ложечке
Кроме столовых принадлежностей на кухне можно найти другие измерительные приборы - различные чашки, кружки и стаканы. Видов кружек и чашек очень и очень много, одним взглядом нельзя определить, какой они величины.
Если говорить о стаканах, то сразу надо отсеять стопки, фужеры, бокалы. Они также могут иметь разный объем. Речь пойдет о стеклянных стаканах обычных и граненых. В обычный вмещается 250 граммов кисломолочного продукта, а в граненый лишь 200.
Также в описании приготовления различных блюд величина дается в чайных ложках, в них содержится 9 гр сметанки.
И в дополнение - небольшое видео о взвешивании столовой ложки сметаны.
